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挪威鯖魚的魚油比例較高，是所有鯖魚的冠軍，肉質細嫩好吃。
由於是深海魚，富含極高的DHA及EPA，營養價值高，老少皆宜。
薄鹽調味清爽鹹香，豐富油脂，
肉質細緻扎實，熱量低，不論煎、烤、炸等都適合。
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採用黑胡椒粒與洋蔥調製而成，入口就能感受到黑胡椒的香與洋蔥的鮮甜在舌尖綻放。香氣十足沒有辣度，鹹度適中黃金比例，小孩子也可以輕鬆品嚐。
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