鱸魚的高營養,可說是天然最佳的保健良方喔,
尤其適合產後婦女或手術後恢復之補養!
蒸煮入湯,口味佳。
嫩煎鱸魚佐醋漬新鮮番茄襯蒔蘿草
1.首先將鱸魚切開成兩片,灑上新鮮百里香後,加鹽、研磨黑胡椒、橄欖油,醃漬10分鐘。
2.牛番茄去皮去籽切成小丁,去皮大蒜切碎,新鮮羅勒葉切絲備用。
3.在碗中加入鹽、研磨黑胡椒、紅酒醋,拌均後放入橄欖油、蕃茄丁、大蒜碎、羅勒葉絲拌勻即成醃漬蕃茄。
4.起鍋放入適量橄欖油,以大火煎醃過的鱸魚至兩面金黃色,再以慢火煎約5分鐘。
5.在盤中鋪入醃漬蕃茄,放上煎好的鱸魚後再放入新鮮蒔蘿即可。
規格 / 重量:每片約300-400g±10%
保存方式:-18°C以下冷凍保存
產地:台灣
保存期限:二年
配送方式:低溫宅配
配送方式:低溫宅配