生凍頂級波士頓龍蝦

因產地加拿大的波士頓龍蝦,特別鮮嫩、香甜多汁、口感絕佳! 故海鮮愛好者喻為"海鮮之王",可謂"龍蝦極品"。
NT$749
商品編號: FY00003

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商品介紹

波士頓龍蝦,俗稱"美洲螯龍蝦",主要分布於大西洋的北美洲海岸。
但以加拿大海域的最為肉嫩鮮美,紮實質佳。
營養價值:具高蛋白、低脂肪、低碳水化合物,且富含不飽和脂肪酸。

 

清蒸、水煮、碳烤(沾佐檸檬、灑胡椒、搭奶油),美味極佳。

 

布列塔尼焗龍蝦

1.首先將龍蝦洗淨切半,龍蝦鉗輕輕拍打至有裂痕,放入烤箱以180度烤5分鐘後取出龍蝦肉,並切成丁備用。
2.熱鍋放入奶油、洋蔥碎、乾蔥碎、洋菇丁、新鮮百里香,食材炒上色後放入龍蝦肉,再放入黃芥末醬、布列塔尼蘋果酒或白酒煮,再加入鮮奶油、鹽、白胡椒粉調味,取出龍蝦肉,將醬汁濃縮成稠狀。
3.將龍蝦肉平均放入龍蝦殼中,再將洋菇也平均放入龍蝦殼中淋上濃縮醬汁,撒上乳酪絲放入烤箱以200度烤5分鐘上色即可。

 

 

規格說明

規格 / 重量:每隻約550g±5%
保存方式:-18°C以下冷凍保存
產地:波士頓
保存期限:二年
配送方式:低溫宅配

運送方式

配送方式:低溫宅配

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