虱目魚又稱牛奶魚,肉質鮮甜軟嫩
含有豐富的維生素B2、A、E、鈣、鋅等營養,吃進滿滿的健康
嚴選來自雲林的虱目魚,已為您除刺完畢!
可放心大口吃肉大口吃魚~
清蒸、煮湯、乾煎都超適合
👍推薦食用方式:解凍後可煎、烤,美味極佳!
風格食譜 醬燒虱目魚肚
1. 虱目魚洗淨擦乾中間黑色肚的部位劃一刀好讓它好煎又可入味
2. 青蔥切段、大蒜切末、薑切絲、紅辣椒切片、九層塔取葉備用
3. 米酒、醬油、糖、白胡椒粉、水混合一起
4. 起鍋放入蔬菜油以中火煎虱目魚肚,肉的部分朝下、皮朝上,煎上色再翻面煎皮的部分
5. 放入薑絲、蒜末,炒出味道後再放入青蔥段、紅辣椒片
6. 再加入步驟3調好的醬料讓虱目魚肚煮約3分鐘入味,先將虱目魚肚盛盤
7. 在將醬汁濃縮煮約1分鐘,再將九層塔加入拌均勻後淋再盛盤的虱目魚肚上即可
【品名】嚴選鮮嫩無刺虱目魚肚
【規格 / 重量】180g±4.5%
【產地】台灣雲林
消費者收受日起算,至少距有效日期前91日以上
※商品需冷凍❄️
※本產品含有魚類及其製品,不適合對其過敏體質者食用
※非供即食,食用前應充分加熱
※開封後請儘速食用完畢
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