吉岡Yamani生食級干貝3S

來自北海道的純淨海域, 只有最高品質、最新鮮的干貝才能做為「刺身級」食用。
NT$1590
NT$1880
商品編號: FY00002

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商品介紹








通過北海道海協認證
直接生食品嚐,口感細緻飽滿、透露出自然的濃郁鮮甜
香煎後鮮嫩多汁,滑嫩彈牙的口感,絲絲入扣的珍味,令人難以忘懷。
 





解凍後可生食、微煎、微烤,美味極佳。





奶油煎干貝襯蘆筍





1.首先將蘆筍洗淨後切除後端粗梗的部分,再去粗纖維備用。
2.干貝先用廚房紙巾擦乾水份,灑鹽、研磨黑胡椒備用。
3.熱鍋後放入1等份奶油,溫度要高放入干貝,不急著翻動,約1-1.5分鐘再翻面,翻面後再放入1等份奶油。
4.再煎時奶油用湯匙往干貝上淋,使干貝上色約煎1分鐘即可取出靜置。
5.另取一鍋加熱放入1等份奶油,待奶油融化冒泡時,將蘆筍放入鍋中快翻炒煎一下,鹽、研磨黑胡椒調味,約煎20秒。
6.盤中放上蘆筍,蘆筍上面放干貝,把鍋中奶油淋於干貝上方,再放上綠捲鬚點綴。

規格說明



規格 / 重量:1000g±10g
保存方式:-18°C以下冷凍保存
產地:北海道
保存期限:二年
配送方式:低溫宅配



 

運送方式

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