吉岡Yamani生食級干貝3S 1kg

通過北海道海協認證
直接生食品嚐，口感細緻飽滿、透露出自然的濃郁鮮甜
香煎後鮮嫩多汁，滑嫩彈牙的口感，絲絲入扣的珍味，令人難以忘懷。
 

解凍後可生食、微煎、微烤，美味極佳。





奶油煎干貝襯蘆筍

1.首先將蘆筍洗淨後切除後端粗梗的部分，再去粗纖維備用。
2.干貝先用廚房紙巾擦乾水份，灑鹽、研磨黑胡椒備用。
3.熱鍋後放入1等份奶油，溫度要高放入干貝，不急著翻動，約1-1.5分鐘再翻面，翻面後再放入1等份奶油。
4.再煎時奶油用湯匙往干貝上淋，使干貝上色約煎1分鐘即可取出靜置。
5.另取一鍋加熱放入1等份奶油，待奶油融化冒泡時，將蘆筍放入鍋中快翻炒煎一下，鹽、研磨黑胡椒調味，約煎20秒。
6.盤中放上蘆筍，蘆筍上面放干貝，把鍋中奶油淋於干貝上方，再放上綠捲鬚點綴。

規格 / 重量：1000g±10g
保存方式：-18°C以下冷凍保存
產地：北海道
保存期限：二年
配送方式：低溫宅配



 

配送方式：低溫宅配