風格食譜｜氣炸鹹豬肉
嚴選國產的五花肉，油花豐美肉質鮮嫩！使用氣炸鍋烹煮，簡單步驟也能吃到頂級美味，獨特手工古法醃製加上不肥不瘦交疊的豐富口感，不需額外調味、不死鹹，十分開胃！
✎ 作法：
1. 鹹豬肉洗過擦乾兩面塗上米酒備用
2. 將糯米醋和白糖攪拌均勻後再加入蒜末和辣椒末放約15分鐘
3. 準備氣炸鍋放入鹹豬肉以180度烤10分鐘，翻面再烤8分鐘後拿起靜置5分鐘後切薄片盛盤旁放蒜苗片和蒜片，再放沾醬即可
嚴選國產的五花肉，油花豐美肉質鮮嫩！使用氣炸鍋烹煮，簡單步驟也能吃到頂級美味，獨特手工古法醃製加上不肥不瘦交疊的豐富口感，不需額外調味、不死鹹，十分開胃！
✎ 作法：
1. 鹹豬肉洗過擦乾兩面塗上米酒備用
2. 將糯米醋和白糖攪拌均勻後再加入蒜末和辣椒末放約15分鐘
3. 準備氣炸鍋放入鹹豬肉以180度烤10分鐘，翻面再烤8分鐘後拿起靜置5分鐘後切薄片盛盤旁放蒜苗片和蒜片，再放沾醬即可